Семейная история - как создавался отель "История"

Отель «История», что принимает гостей в городе Туле, небольшой, всего 14 номеров, из них два люкса. Когда пройдут отделочные работы на третьем этаже, в гостинице будет еще 29 номеров. Из них 4 люкса, остальные - «стандарт». В каждом номере телевизор с кабельным ТВ, интернет, чайник, радио, телефон, чай, кофе и минеральная вода. в ванной, естественно, шампунь, мыло, зубная паста. На ресепшен для гостей два сейфа. Но это не сетевая гостиница, это небольшой семейный бизнес! Как семья Тарасовых «дошла» до гостиничной жизни, рассказывает управляющая и владелица «Истории» Юлия Тарасова.

- Юлия, как вы пришли в этот бизнес?
- Знаете, работа в области гостеприимства для меня немного в новинку. Несмотря на два высших экономических образования, звёзды расположилась так, что моей судьбой стала гостиница. «История» - наше семейное детище. Мы с мужем Дмитрием уже более 10 лет занимаемся дайвингом. И, соответственно, объездили не одну страну. Сами побывали в десятках отелей, нам есть что и с чем сравнивать. Поэтому решили сами заняться этим бизнесом. А дайвинг в этом тоже помог, уже не на просторах морей, а в родном городе.
Что касается инвестиций – то это наш совместный проект с мужем. Мой супруг в бизнесе с 18 лет, и на сегодняшний момент он решил, что есть возможность вложить средства именно в гостиницу. Он и стал основным инвестором.

- Дайвинг помог гостиничному бизнесу?
- В нашей гостинице мы разместили бассейн, его глубина 2.6 метров, он разрабатывался именно с таким учетом, чтобы проводить занятия для всех желающих обучиться дайвингу. Клуб «О-кеан», открытый в 2004 году мужем, теперь базируется в специальном крыле нашего отеля. Наш бассейн нравится и гостям. Общая площадь зоны отдыха – 150м2, он включает мужскую и женскую раздевалку, душ, туалет, сауну, тренажерный зал. Бассейн оснащен циркуляционными потоками, они дают возможность почувствовать себя как в море. Вода очищается ультрафиолетовой установкой, так что никакого запаха хлора.

- Ваш отель не то что молодой, а «новорожденный». Вы открылись в декабре прошлого года. Расскажите, как появилось название «История»?
- Само здание дало отелю имя. Это дом сталинской постройки, высокие потолки, толстые стены… Поэтому и наш интерьер выдержан в классическом стиле. Цвета в теплые – желтый, кремовый, кленовый. Заметьте, в убранстве отеля, как в номерах, так и в коридорах у нас висят постеры с видами городов. Есть номер «Франция» - там только картины с видами этой страны, есть и «Россия», и «Англия». История страны, своя история, все перекликается.
 

- Как вы можете охарактеризовать своего клиента?
- В Туле гостиниц достойного уровня здесь раз-два и обчелся. Мы не гостиница для туляков, хотя бассейн, сауна и кафе полностью в распоряжении наших земляков. А гостиница скорее для туристов, командировочных, приезжих. Для тех, кому негде остановиться в Туле. Можно сказать, мы хотим стать вторым домом для всех не-туляков. Даже несмотря на то, что мы работаем всего несколько месяцев, с гордостью говорю, что у нас уже останавливались и иностранцы. Отзывы только положительные. Нам очень важно знать, что понравилось или не понравилось гостям. В каждом номере для гостей у нас лежит специальный бланк с просьбой оставить отзыв. Пишут о многом – просьба сделать полочку для обуви, постелить коврик около душевой кабины, повесить дополнительное зеркало. Мы обязательно исполняем просьбы наших гостей. Ведь главное для нас , чтобы основным словом, которое ассоциировалось с отелем «История» было слово «комфорт».
 

- Но помимо вещей, комфорт создают и люди?
- Несомненно. Коллектив у нас молодой, но квалифицированный, прошедший обучение в Академии Туризма. Одно из главных условий приема на работу – знание иностранного языка, умение общаться людьми, как с персоналом, так и с клиентами.

 
- Как вы привлекаете к себе клиентов? Есть ли особые наработки?
- Уже при бизнес-планировании мы рассчитывали, что у нас будет собственный сайт. А еще у гостиницы должно быть свое лицо. Так что мы разработали свой логотип, фирменные знаки отеля на униформе нашего персонала, на полотенцах. Это сразу говорит о стиле, о некоем статусе.
 

- А что с сайтом? Много ли клиентов приходит к вам оттуда?
- Наш сайт мы разрабатывали с тем условием, чтобы показать какие номера ждут наших гостей, мы даже планируем подключить веб-камеру респшена. В скором времени заработает и он-лайн бронирование номеров. Информация в сети – это очень важно. Поэтому мы разместили сведения о себе на специализированных сайтах, таких, например, как komandirovka.ru. Это тоже дает положительный эффект. Продолжая тему привлечения клиентов могу сказать, что мы работаем и с турагенствами, предоставляя им специальные скидки и комиссионные.

 
- Давайте поговорим о функционировании отеля. Есть ли фирмы, с которыми вы сотрудничаете по обслуживанию гостей?
- Мы с гордостью называем себя гостиницей замкнутого цикла. У нас по две прачечные на этаже, своя котельная, кухня. Таким образом, я считаю, что мы ни от кого не зависим. Что касается же сферы развлечения, то здесь мы думаем привлекать известные тульские фирмы.
 

- Юлия, безопасность гостей это один из приоритетов. Как с этим обстоит дело в «Истории»?
- Мы оборудовали отель системами видео-наблюдения. Организовано круглосуточное дежурство администратора. Разумеется, в отеле соблюдены все нормы противопожарной безопасности, существует несколько запасных выходов, пожарных лестниц, «тревожная кнопка» экстренного вызова милиции и пожарной команды, скорой медицинской помощи.
 

- Немаловажным фактором при заселении в отель является наличие ресторана и кафе…
- Да, этот вопрос у нас тоже проработан. В «Истории» работает кафе. Здесь проводят «корпоративы», зал вмещает до 50 человек. Кстати, по желанию гостя утром приносят завтрак. Он в стоимость номера не входит. Также утром функционирует шведский стол, так что накормить взрослого мужчину или ребенка в зависимости от их предпочтений не составит особого труда.
 

- Как вы видите свое дальнейшее развитие в связи с кризисом?
- Знаете, мы открылись во время кризиса. Я не знаю, как это было «до того». Но могу с уверенностью сказать, что клиентов мы заселяем, иногда мест не хватает. Мы видим, что полностью востребованы. Так что у нас есть желание развиваться, работать в сфере гостеприимства. Нам есть к чему стремиться.

- Какие трудности встречались на пути вашего бизнеса?
- Очень долгим и сложным этапом было сформировать концепцию, инфраструктуру гостиницы. Что будет находиться на первом этаже, что на втором и т. д. Как говориться, в пословице “Семь раз отмерь один раз отрежь”. Затем тоже достаточно сложный этап – воплощение идеи в жизнь, то есть стройка. Приходилось с утра до позднего вечера семь дней в неделю на протяжении одного года выбирать строительные и отделочные материалы, контролировать ход и качество строительства. Кстати, весь дизайн интерьеров мы разрабатывали тоже самостоятельно, основываясь на личном опыте многолетних загранпоездок, а так же изучая сотни журналов и каталогов. В общем, обеспечить качественное строительство - дело очень трудоёмкое и энергозатратное, приходиться отдавать, что называется, всю душу.
 

- В каких отношениях «История» с властью?
- Мы стараемся помогать городу и району. Вокруг отеля за свой счёт мы удалили аварийные деревья, а вместо них устроили клумбы и высадили пятьдесят туй, выложили тротуарной плиткой пешеходные тротуары. Двадцать фонарей теперь освещают территорию. Знаете, нам помогает и администрация. Все административные вопросы мы решали достаточно оперативно в территориальном управлении Пролетарского района г. Тулы, непосредственно нам помогал его начальник М. Бордашов. Были проблемы с водоснабжением, и непосредственную помощь нам оказал директор «Тулагорводоканала». А когда мы обратились с некоторыми вопросами депутату городской Думы по нашему округу А. Захарову, то и он не оказался равнодушным.

 
- Какова налоговая политика гостиницы?
- У нас строгие требования к администраторам пробивать по кассе или проводить через терминал (оплата карточками) все платежи. Наша организация находиться на упрощённой системе налогообложения (мы платим 6% от доходов). Но вместе с тем мы берем полную заботу о наших сотрудниках – производим уплату страховых взносов на обязательное пенсионное страхование. Для организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих упрощенную систему налогообложения, сохраняются действующие порядок ведения кассовых операций и порядок представления статистической отчетности.
Высокая заполняемость отеля позволяет нам не укрываться от налогов. Мы видим, что вполне рентабельно вести бизнес. Спасибо нашим клиентам за посещаемость. Поэтому наше отношение к уплате налогов и сокращению затрат следующие: надо лучше работать!

Беседовала Наталья Мелехова
hotelline.ru

<< К списку