Пересичный Михаил ИвановичПрезидент Ассоциации кулинаров Украины, декан факультета ресторанно-гостиничного и туристического бизнеса, доктор технических наук, зав. кафедрой технологии и организации ресторанного хозяйства
Талантливейшая артистка. Прекрасная женщина. Легенда. А с недавнего времени наша коллега – София Михайловна Ротару в эксклюзивном интервью журналу «ОТЕЛЬЕР» рассказывает о своем решении заняться гостиничным бизнесом, бутик – отеле “Villa Sofia” и своем понимании гостеприимства.
В 2009 году выходит сотое издание ресторанного гида «Michelin» по Франции. Впервые выпущенный в 1900 году, он не издавался во время двух мировых войн, а также в 1921 году. Начав свою историю в виде небольшого бесплатного красного 400 страничного справочника для автолюбителей с огромным количеством полезной информации, путеводитель «Michelin» с годами стал эталоном в области кулинарии и представляет собой книгу объемом более 2 000 страниц с описанием примерно 8 500 заведений.
Именно Конрад Хилтон первым придумал присваивать отелям "звезды" (по аналогии с коньяком) и первым начал торговать в холлах своих отелей всем, что может понадобиться клиентам.
Зино Давидофф родился 11 марта 1906 года в Киеве, Российская Империя. В 1911 году из-за политически нестабильной ситуации его семья эмигрировала. После трехмесячного путешествия семья Давидофф решила остановиться в Женеве и в том же году отец Зино, Генри открыл табачную лавку на Бульваре философов. Среди первых покупателей был Владимир Ульянов...
Предприниматели из Майами Джеймс МакЛамор и Дэвид Эдгертон основали компанию Burger King в 1954 году. А уже через 5 лет они были готовы к расширению своей сети из 5 ресторанов в национальном масштабе. К 1967 году, когда они продали Burger King компании Pillsbury, сеть уже была третьей по величине в США, а несколькими годами позднее вышла на второе место, уступая только McDonald’s, что продолжается и по сей день.
Миллиарды бумажных стаканчиков ежегодно засоряют пейзаж и в буквальном, и в переносном смысле. Стаканчики используются дома, в школах, в офисах, в закусочных по всему миру. Но знаете ли вы, что бумажные стаканчики были когда-то случайным, побочным продуктом давней кампании по оздоровлению?
Coca-Cola на сегодняшний день является самым известным в мире безалкогольным напитком. Если сегодня разлить всю созданную за более чем 100 лет Coca-Cola’у по бутылкам и раздать ее всем жителям нашей планеты, то каждый человек получит примерно 800 бутылок.
06.01.2012 11:32III-Й ЕЖЕГОДНЫЙ УКРАИНСКИЙ ГОСТИНИЧНЫЙ ФОРУМ 2012
2 февраля 2012 года в конференц-зале гостиницы «Русь» (Киев, ул. Госпитальная, 4) состоится ежегодная конференция для решения операционных вопросов гостиничной отрасли III-Й ЕЖЕГОДНЫЙ УКРАИНСКИЙ ГОСТИНИЧНЫЙ ФОРУМ 2012 «Готовность №1: До и после Евро 2012. Ориентация на гостя: сервис, качество, комфорт. Стратегия развития сильных национальных гостиничных брендов».
04.01.2012 09:27Киевский «Sofitel» откроют в конце 2014 — 1 квартале 2015 года
Компания «Проминвестгруп-1», акционерами которой являются компании «XXI Век» и «Будхаус Групп», намерена открыть 5-звездочный отель «Sofitel» на пересечении улиц Лютеранской и Круглоуниверситетской в Киеве в конце 2014 — январе-марте 2015 года, сообщает ИА «Украинские новости».
24.12.2011 09:19Болельщикам Евро-2012 надо позаботиться о местах в отелях Украины заранее
Футбольным болельщикам и туристам, которые желают посетить Украину во время проведения Чемпионата Европы по футболу 2012 года, следует уже сейчас позаботиться о бронировании мест для проживания, советует президент Всеукраинской Ассоциации отелей и ресторанов Дмитрий Заруба.
.jpg)
