Прачечная для вашего бизнеса
Автор: -
Издательство: ООО "Миле СНГ"
Страницы: 288 стр.
Описание книги:
Данная книга - одно из немногих изданий, посвященных вопросам обработка белья.
Издание предназначено не только для руководителей, но и для технологического персонала прачечных от начальника цеха до любого работника основных специальностей, а также предприятий, пользующихся услугами прачечных по разным направлениям - гостиничное хозяйство, ресторанный бизнес, здравоохранение, социальная защита, образование и т.п.
В книге отражены как исторические моменты развития прачечного хозяйства, так и современные взгляды на обработку белья. Это касается и классификации прачечных, и классификации поступающего в них ассортимента изделий, и основных направлений развития прачечного хозяйства.
Существенным преимуществом издания ТМ Миле (
Miele) является то, что здесь раскрыты основы физико-химического воздействия на белье.
Достаточно подробно описаны основные типы современного оборудования для прачечных, что также является необходимым для детального изучения данного вида бизнеса.
По вопросам приобретения книги обращайтесь по адресу
info@miele.ru.
Содержание:Введение.
Зачем нужна собственная прачечная.
1. История прачечного бизнеса и прачечного оборудования
2. Классификация услуг по стирке.
Виды прачечных и их необходимость
3. Технологические основы работы в прачечной
4. Технологическое прачечное оборудование
5. Полезные цифры и данные
6. Нормативно-юридические аспекты работы прачечных
7. Оснащение прачечных
8. Технология прачечного дела
9. Химия стирки
10. Технологии XXI века
11. Рекомендации компании Миле по организации прачечных различной специализации
12. Типовой бизнес-план и последовательность действий при организации прачечной
Заключение.
Необходимость прачечных в народном хозяйстве.
Приложение.
Типовые должностные инструкции работников прачечных.
Глоссарий.
<< К списку